5 lavoratrici dipendenti dell’azienda Elior, multinazionale della ristorazione collettiva. che ogni giorno si occupano di preparare i pasti per oltre 300 operai, delle officine di manutenzione delle locomotive di Trenitalia a Foligno (Pg). hanno deciso di scioperare per diversi motivi: “Sono mesi che in busta paga spariscono gli straordinari, le ferie, i permessi – spiegano le lavoratrici – e poi i carichi lavoro sono diventati insostenibili, soprattutto se manca qualcuna di noi, per ferie, malattie o perché è in 104, visto che l’azienda non fa sostituzioni”. Eppure, oggi che c’è sciopero le lavoratrici trovano una spiacevole sorpresa: al loro posto c’è qualcuno che sta preparando i pasti per i ferrovieri,
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