pc 9 agosto - "QUEI BRACCIANTI MORTI SONO IL NOSTRO CIBO" - UNA CONDIZIONE CHE GRIDA "RIVOLTA!"

(dalla stampa) 

I ghetti dei braccianti immigrati

L’emarginazione degli schiavi dell’agricoltura italiana è prima di tutto fisica. I braccianti sfruttati nelle campagne vivono lontani dagli occhi e dal cuore di chi consuma i frutti del loro lavoro: il Paese è pieno di ghetti...
A Rignano Garganica, a dieci chilometri da Foggia. Oltre 1.500 migranti ammassati in una baraccopoli gigantesca; una città fuori dalla città... Il grande ghetto   di Rignano Garganico è la città dell’oro rosso, prima in Italia per produzione di pomodoro: in questi campi ogni anno se ne raccolgono circa 800 mila tonnellate. 
Chi ci vive lo chiama le grand ghetto. Sono tutti braccianti africani, da Mali, Gambia, Senegal e Burkina Faso. Il ghetto sorge su tre diverse proprietà terriere: per “costruirci” sopra le baracche si paga un affitto stagionale. Non è comparso all’improvviso: è qui da oltre 15 anni e ogni estate diventa più grande. Il confine è segnato da una discarica a cielo aperto, si supera una vecchia masseria cadente occupata dai caporali, poi iniziano le file di baracche. Decine e decine di case di cartone, coperte da teli di plastica. Il vento alza la polvere e la distribuisce ovunque. I bagni sono buche nel terreno, separate a in un metro quadro da pareti improvvisate.
A Nardò, Stornarella, Borgo Mezzanone, Ortanova, Cerignola (dove il “ghetto Ghana” d’estate si riempie di quasi mille braccianti). 
Anche a Brindisi c’è un ghetto “nero”. Era un macello, ora è un dormitorio di proprietà del Comune, affidato a una cooperativa. Ci potrebbero stare in 80, sono circa 200. Dormono ammassati ovunque. Per terra, su stuoie improvvisate di cartone o di stracci. Sui materassi laceri, gettati in ogni pertugio nei cubicoli, separati da file di panni e vestiti. Le pareti e il pavimento erano bianche, sono annerite, lerce. I bagni alla turca non sono più di una dozzina, le docce ancora meno. Il percorso che porta alle latrine è segnalato da una lunga scia gialla sulle piastrelle. Duecento persone compresse in una struttura abbandonata sulla strada provinciale per San Vito, non lontana dal centro di Brindisi. 

Ma il caporalato, lo sfruttamento e l’emarginazione non sono esclusiva pugliese. 
A ROSARNO, in Calabria, l’esercito dei braccianti è già in movimento. La stagione degli agrumi inizia a settembre ed entra nel vivo tra ottobre e novembre, ma la tendopoli cominciano già a riempirsi. Quando si entrerà nel vivo della raccolta, i braccianti a Rosarno saranno oltre 2.500. Pronti a dare il sudore e a volte ilsangue per un euro a cassetta di frutta... Due anni fa uno dei migranti, Dominique, è morto di freddo mentre dormiva in macchina. 
Anche nel casertano a Castel Volturno, come in Calabria, allo sfruttamento dei disperati si sono aggiunti fatti di sangue. Il 18 settembre 2008 sei braccianti africani furono giustiziati da un commando di camorristi. Nei giorni successivi scoppiò la guerriglia.
A sud di Salerno c’è la Piana del Sele, famosa per lo storico mega ghetto di San Nicola Varco, che nei periodi di picco stagionale ospitava oltre mille migranti. La baraccopoli è stata smantellata nel 2009, ma l’“agricoltura d’eccellenza”salernitana continua ad essere basata, neanche a dirlo, su caporalato e sfruttamento.   
BOREANO e gli altri paesi del Vulture, in Basilicata, sono terra di pomodori. Tra agosto e ottobre i braccianti africani che cercano un riparo sono oltre mille. Vengono soprattutto dal Burkina Faso. Le condizioni sono disastrose, nei vecchi casolari occupati manca tutto: acqua, elettricità, servizi igienici.   
Catania invece fa storia a sé: il lager dei disperati non è lontano dal cuore della città. Al contrario,è in un’ex raffineria, una fabbrica abbandonata di fronte a una scuola elementare. Una cinquantina di migranti africani, principalmente braccianti, vivono su un tappeto di rifiuti ed escrementi.

La Puglia dello sfruttamento: buste paga false, braccianti ammassati nelle baracche. E i caporali si arricchiscono.

Trentasette gradi. Il sole brucia l’asfalto, la terra rossa del Salento e le sue lunghe file di ulivi. Nardò,provincia di Lecce, è una delle capitali del lavoro nero. Un bacino inesauribile di schiavi
contemporanei... Le notti sono dei caporali. Escono all’alba, riempiono le loro auto come scatole di sardine e portano i braccianti nei campi, dove raccolgono le angurie e i pomodori che finiscono nei supermercati, nelle industrie di trasformazione e sulle tavole italiane. Nove,dieci,dodici ore di lavoro per una manciata di monete. Tre euro e mezzo per riempire una cassetta da tre quintali.   

Yvan e il primo sciopero dei migranti di Nardò.... Era il 2011. Yvan, africano colto e cresciuto in una famiglia benestante, non sopportava le ingiustizie colossali, spudorate nei confronti dei lavoratori dei campi. La masseria Boncuri, quell’anno, era un suq di tende e baracche. Si trasformò nel quartier generale di un inedito sciopero dei braccianti. Yvan era il portavoce della protesta. Giornate esaltanti: gli schiavi alzavano la testa, parlavano di diritti, guardavano negli occhi gli sfruttatori. Dopo pochi mesi fu introdotto il “reato di caporalato” e l’inchiesta “Sabr” portò all’arresto di 16 persone: 9 padroni dei campi, italiani, e 7 caporali africani. I processi sono in corso.   
Dopo un anno è tornato tutto come prima. Oggi la macchina del lavoro nero è florida e forte come non mai. La masseria Boncuri ha chiuso, è deserta. “Non c’è più nulla – sussurra Sagnet – Hanno cancellato il simbolo di quel movimento. Si vede che avevano paura che qualcosa cambiasse davvero. La filiera agricola si arricchisce sul nostro sangue, questa economia è fondata sulla schiavitù. Allo Stato sta bene così: nei processi contro gli sfruttatori, il comune di Nardò non si è costituito parte civile. Per il sindaco danneggiamo l’immagine della città”.   
Rispetto al 2011 la situazione è persino peggiorata. I braccianti si sono spostati di cento metri... Il grosso dell’esercito industriale di riserva di Nardò dorme tra gli ulivi, in un grande campo lungo la strada. In una ex falegnameria – e nei suoi dintorni – vivono in 150: soprattutto tunisini e sudanesi; senegalesi, burkinabè, gambiani. La struttura   – sotto costante minaccia di sfratto – sembra sul punto di venire giù. I muri squarciati, la terrazza col balcone rotto. I materassi sono gettati ovunque...

Da qui, martedì mattina, è partita la salma di Mohamed, il bracciante ammazzato dalla fatica e dal caldo nelle campagne di Nardò il 21 luglio. Il suo corpo è tornato in Sudan, dopo una battaglia diplomatica e una colletta per pagare le spese... 
Quando sua moglie è venuta a vedere ha avuto un brivido: “Neanche gli animali vengono trattati così. Qui non c’è posto per l’umanità.”   

Le braccianti del brindisino sono soprattutto donne, quasi tutte italiane. A Francavilla, di notte, scivolano via come fantasmi. Si riuniscono in silenzio sotto la luce dei lampioni. I primi camioncini passano a prenderle verso le due e mezza. In mezzo c’è un donnone che si sbraccia e smista la manodopera tra i pullman. È la “fattora”, fa parte pure lei della squadra del caporale. Il viaggio può durare anche due ore: bisogna raggiungere i campi del barese e del metapontino. Il caporale trattiene soldi per il trasporto, per l’acqua, per un panino. Per qualsiasi cosa: dopo 10 ore nelle vigne, da una busta paga fasulla di 50 euro al giorno, le schiave ne portano a casa meno di 30. 
Trenta euro è il prezzo di mercato della vita di Paola, 49 anni, morta il 13 luglio in un’azienda agricola di Andria , qualche giorno prima di Mohamed a Nardò. 

"Quei braccianti morti sono il nostro cibo..."
Dall'intervista a DEVI SACCHETTO, pro­fes­sore asso­ciato di Socio­lo­gia dei pro­cessi eco­no­mici e del lavoro all’Università di Padova, pubblicata su «Il Manifesto» dell’8 agosto 2015

Tre morti nei campi in meno di un mese. Abdul­lah Moham­med, 47 anni, suda­nese, stron­cato a Nardò (Lecce) dalla raccolta di pomo­dori. Paola, 49 anni di Taranto, esa­nime men­tre «ripu­li­sce» i grap­poli d’uva a Andria. Infine Zaka­ria, 52 anni, tuni­sino, per infarto dopo aver cari­cato cas­sette di uva su un camion a Poli­gnano. Un caso Puglia? 

«Qui la com­bi­na­zione tra spinta alla pro­du­zione a ritmi ser­rati, in con­di­zioni pre­ca­rie e insa­lu­bri e tempe­ra­ture ele­vate pro­duce il dre­nag­gio di quelle che ven­gono defi­nite risorse umane. È evi­dente che gli sbar­chi servono anche a soste­nere il turn over lavo­ra­tivo sia di chi rifiuta di la­vo­rare a que­ste con­di­zioni sia di chi ci crepa» 

Brac­cianti che muo­iono di lavoro: una pecu­lia­rità di que­sta regione?

In Puglia direi che la que­stione sta all’incrocio tra periodo sta­gio­nale, tipo­lo­gia di pro­dotto che viene lavo­rato e modello sociale... C’è chi lavo­rava in regola e chi no. Il punto vero è che nei campi le condizioni di lavoro sono asso­date: il «modello» dell’agricoltura pugliese incarna la mul­ti­re­go­la­zione, com­preso l’autosfruttamento (che non riguarda sol­tanto i migranti) e la pres­sione pro­dut­tiva sugli impren­di­tori agri­coli.

A Nardò era già esplosa la con­trad­di­zione stri­dente del lavoro in agri­col­tura…

Certo, per­ché già nell’estate 2011 avvenne qual­cosa di signi­fi­ca­tivo. Lo scio­pero dei brac­cianti migranti, non la rivolta. Pro­prio in que­sti giorni sono ripas­sato alla Mas­se­ria Bon­curi: chiusa, abban­do­nata, in degrado asso­luto. Sin­daco, giunta e isti­tu­zioni di Nardò sono — credo — gli stessi di allora. E la riqua­li­fi­ca­zione della Mas­se­ria come strut­tura di acco­glienza (300 mila euro) non mi pare si sia con­cre­tiz­zata. Eppure di fronte a quel luogo-simbolo ci sono ancora un po’ di tende dei migranti. Ecco: quella rivolta, di fatto, fu sof­fo­cata dalle isti­tu­zioni che cer­ca­rono di gestirla dall’alto…

È solo quest’estate «bol­lente» a semi­nare la morte nelle cam­pa­gne pugliesi?

...come fun­zio­nano Usl, Spi­sal e altri organi di con­trollo, per­fino prima ancora dell’Ispettorato del lavoro? Ecco, forse, non si può pen­sare di risol­vere ancora tutto con un bel tavolo fra imprese agri­cole e sin­da­cato. E mi spiace doverlo aggiun­gere, ma Nichi Ven­dola qui ha gover­nato per dieci anni e quel poco che istituzional­mente andava per­se­guito non mi pare che sia stato fatto...

Ma esi­stono delle rotte del lavoro migrante sta­gio­nale, che si dira­mano dalla Puglia?

Stu­diando i flussi dei migranti, fin dall’esplosione della crisi abbiamo osser­vato come già da almeno 6–7 anni quelli espulsi dai cicli pro­dut­tivi indu­striali scen­dono dal Nord, magari anche solo per un paio di sta­gioni di lavoro nei campi. E in Puglia i migranti seguono iti­ne­rari non sem­pre uguali, non sem­pre con la stessa «tappa» legata al lavoro sta­gio­nale. A Nardò, oltre alla rac­colta di pomo­dori, ci sono i campi di angu­rie. A Poli­gnano, si col­tiva altro, non solo uva. Comunque, il migrante-tipo (se così si può defi­nire) che fa il brac­ciante sta­gio­nale comin­cia già con la semina e la cura delle col­ti­va­zioni e poi per la rac­colta può anche attra­ver­sare tre-quattro regioni. Magari in Puglia lavora già in primavera, poi va in Basi­li­cata e torna per la ven­dem­mia, prima di tra­sfe­rirsi in Cala­bria per la rac­colta degli agrumi.

Sala­rio da fame? Una forma di schia­vitù, come molti ripe­tono?

Sì, è vero che si tratta di 3–4 euro all’ora e che si lavora a cot­timo. Ma va ricor­dato anche come il capo­rale o il padrone ci mette poco a cac­ciare chi sta sotto il limite gior­na­liero dei cas­soni da riem­pire. Nes­suno può evi­den­te­mente negare lo sfrut­ta­mento dei brac­cianti, tut­ta­via c’è anche la pres­sione nella pro­du­zione con prezzi altret­tanto sin­to­ma­tici.

Allora la Puglia è diven­tata anche un «modello»?

Intanto, die­tro il modello sociale in Puglia, come altrove, c’è quello pro­dut­tivo e ripro­dut­tivo. E come sem­pre si torna alle con­di­zioni di lavoro: colpi di sole, stan­chezza, disi­dra­ta­zione dipen­dono per i migranti, e per chiun­que si gua­da­gna da vivere nei campi, anche da dove ripo­sano e da come si nutrono. In ogni caso il pro­blema, tutto sin­da­cale, c’è. Eccome. Per la banale ragione che, in sostanza, non c’è nes­suno nei campi pugliesi.

Dun­que, se mai, c’è una sorta di… emer­genza sin­da­cale?

La crisi del sin­da­cato è nota e per quanto aiuti, non basta certo il reclu­ta­mento di qual­che migrante nelle sue fila. È piut­to­sto le moda­lità su cui si è strut­tu­rato il sin­da­cato nel corso degli ultimi 25 anni che non tiene e che macina per­fino i fun­zio­nari più volen­te­rosi. Que­sto è par­ti­co­lar­mente evi­dente nel set­tore agri­colo, per­ché è un modello pro­dut­tivo in cui l’isolamento è la regola: appunto, se si vuol con­trat­tare e rap­pre­sen­tare biso­gna pro­prio e stare fisi­ca­mente nei campi. E dove la que­stione dei lavo­ra­tori migranti è più evi­dente. Penso che la seg­men­ta­zione del mer­cato del lavoro tra ita­liani e stra­nieri abbia pro­dotto forme di raz­zi­smo che ten­dono a man­te­nere lon­tani i lavo­ra­tori. Men­tre come è drammaticamente evi­dente, le con­di­zioni tra ita­liani e migranti ini­ziano a essere sem­pre più simili.

Una situa­zione irre­ver­si­bile?

Fin­ché non cre­sce un po’ di… potere nelle cam­pa­gne è dif­fi­cile imma­gi­nare che possa dav­vero cam­biare. Altrove, con un po’ di corag­gio i brac­cianti sta­gio­nali hanno strap­pato qual­cosa.

Un’ultima domanda. La cul­tura del «made in Italy» appli­cata pro­prio al set­tore pri­ma­rio non è un po’ l’ultima spiag­gia dell’ideologia a buon mer­cato che occulta anche la pro­du­zione di morte?

Non si tratta di un aspetto mar­gi­nale, tanto più quest’anno. A me pare che da un lato si assi­sta a un gran pro­cesso di pro­mo­zione del cibo come ele­mento cen­trale della nostra vita quo­ti­diana (il cibo sano, bio, la terra madre assor­bita anche dall’Expo) e dall’altro lato un silen­zio assor­dante sulle con­di­zioni di lavoro ma anche di vita di chi pro­duce pro­prio quel cibo, a par­tire dalla rac­colta della frutta e della ver­dura. Dalla cro­naca di que­sti giorni in Puglia può, dav­vero, sca­tu­rire una rifles­sione a più ampio rag­gio. Tanto più che si tratta di que­stioni essen­ziali, che riguar­dano tutti e meri­tano attenzione.